让老外大厨“抓狂”的中国菜，龙须面不算啥，看看这几道硬菜

中国是一个美食大国，对于中国的厨师来说，把每个食材用到它该用到的位置上，这是对食材最大的一个尊重，也是将这一道菜肴发挥到最大，一个最普通的食材，给中国厨师来说，他可能会做出几百种花样的菜肴出来，当然每道菜肴都有每道菜肴的特色，也并不会重复，这也是考验着中国厨师们的一个对菜肴的熟悉。所以在很多外国厨师眼中，中国厨师就是神一样的存在。你们是不是也很好奇，让老外抓狂的几样中国菜到底是什么了，让我们一起来了解了解。

龙须面，其实像面食的话，北方人是比较喜欢吃的，而且北方人是比较喜欢吃手工的，比较多，一般面条要经过反复的揉捏和拉伸，让面条更有的嚼劲，其实这是考验着一个厨师的耐力，揉面团是非常需要耐心的，如果稍不注意的话，那么这碗面条的制作可能就会是失败的，所以并不是所有人都可以将龙须面制作出来。

宝塔肉可以算是在家常菜中最难的一道菜了，这一道菜非常讲究，厨师们的刀工。这道菜主要是用梅花肉制作而成，将一块上好的五花肉，以一些薄片为主，由大到小，不断的递进切下来，像宝塔一样叠起来，然后再浇上秘制的酱汁，从远处看就像一个宝塔一样，让人非常的有食欲。