筷子“夹不起”的3道菜，花生米算个啥，把这些全部夹起才有用呢

中国人逢年过节聚在一起，三五老友都喜欢小酌几杯，这时下酒菜就显得尤为重要了。家常下酒菜说起来简单，吃起来难，一要有点新意，二要省钱，三要省事，同时满足3点，有毛豆，凤爪，辣条等等，但首选的还是花生米。他个头小，椭圆的，近似圆形，很多人很难用筷子直接夹起来。不过，美食君发现喝酒吃花生米，可以巧妙避开夹不起它的尴尬。“叮咚”一落盘，顺势拿起酒杯抿一口，就当什么也没发生！

除了花生米，这3样东西用筷子也很难征服呀。

内酯豆腐

小葱拌豆腐，一清二白，但是你吃过爽滑Q嫩的内酯豆腐吗，豆腐加入一勺酱油，一勺香油，一把葱花，再来颗松花蛋 ，味道销魂。但这个时候有一个问题，筷子一碰就碎的它，根本不给筷子一个碰到它的机会，还是乖乖用勺吧！

肉丸

不单只是肉丸，还有鸡蛋也是一样的。它们都有一个特点，那就是表面非常光滑，而且全都几乎是圆形的。因此人们在夹的时候，也是要讲究“巧力”，不能太大力又不能太小力，不然的话非常容易夹不起来或者飞出去。而这些菜，一直以来都被当做是考验一个的筷子技术有多厉害。

粉皮

粉皮在各地都非常流行，制作的原料也各有不同，但万变不离其宗就是它的滑！滑！滑！涮火锅的时候这玩意儿只用筷子，怕是休想吃到粉皮了。把粉皮盛装在汤勺里，刚入锅底就“刺溜”地滑出去了，吃得正嗨，稍不留意粉皮就已煮烂在锅底了。所以面对它，筷子很难发挥出它的作用，最后还是只有借用万能勺了。